Bolo de Fubá Cremoso

Este bolo é uma autêntica maravilha. Encontrei-o aqui e tem feito as delícias cá de casa. Aconselho vivamente e os meus agradecimentos á Tatiana por tão deliciosa receita.

Ingredientes:

- 3 xicaras de leite

- 1/2 xícara de leite de coco (1 pacotinho de 200ml)

- 3 ovos

- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal amolecida

- 2 xícaras de fubá

- 2 xícaras de açúcar 

- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 1 colher (café) de essência de baunilha

- 1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)

Preparação

Deite tudo no copo da Bimby e programe 5 minutos, Veloc 4, sem temperatura. Em seguida acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó e programe 1 minuto, veloc 4. Leve ao forno pré-aquecido a 200º C em forma untada e enfarinhada até dourar a superfície. Não deixe dourar muito para ficar bem cremoso.

Sugestão: 

Se quiser junte 50 gr de côco ou doce de gila e essência de amêndoa á massa. Fica delicioso!!!