Doce de Tomate

Ingredientes:


560 gr de tomate depois de pelado (era o que havia ca em casa)
320 gr de açucar
Uma boa casca de limão
Umas gotas de sumo de limão
2 paus de canela

Preparação

Lave e descasque o tomate.
Coloque-o no copo da Bimby com o açúcar.
Triture durante 5 segundos, na velocidade 5.
Programe 20 minutos/100º/velocidade 2./ colher inversa
Retire o copinho da tampa, coloque o cesto virado ao contrário e seleccione 15 minutos/varoma/velocidade 2/ colher inversa.

Retire a casca de limão e os paus de canela e deite em frascos esterilizados